Whisky

  • Glenfarclas 105 60% vol. Cask Strength Whisky

    Glenfarclas 105 60% vol. Cask Strength Whisky

    Rezension Copyright 2020 by Klaus Spangenmacher für CookOla.de


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    • Art: Single Malt Whisky Schottland-Speyside
    • Farbe: dunkles Gold
    • Aromen: Eiche, Äpfel, Birnen und eine Spur Karamell
    • Geschmack: Trocken, malzig, eichiger Charakter. Kräftiger Sherry-Geschmack.
    • Abgang:Lang, trocken, mit Rauch und Sherry.
    • Fasstyp: Sherry
     
    Glenfarclas 105 proof bezieht sich auf das alte Maß für die Angabe des Alkoholgehalts. Dabei wurde der Whisky mit Schießpulver vermischt. Britische Seeleute hatten die Stärke des ihnen zustehenden Rums geprüft, indem sie Schießpulver mit Rum tränkten und anzündeten. Anhand der Explosionsstärke der Mischung konnte man den Alkoholgehalt berechnen. Der danach benannte Glenfarclas 105 reifte ausschließlich in Sherryfässern und wurde mit starken 60% vol abgefüllt.
    Glenfarclas wurde 1836 von Robert Hay gegründet und bekam 1844 die Lizenz um Whisky zu brennen. 1865 wurde die Distillerie an John Grant verkauft, dessen Nachfahren die Brennerei 1896 renovierten und noch heute besitzen. In den Jahren 1960 und 1976 wurde die Destillerie um jeweils zwei auf heute insgesamt sechs Brennblasen erweitert.

     

    Glenfarclas war bis heute ein Whisky, den ich so nicht auf dem Schirm hatte.

    Ich bekam ihn vor ein paar Tagen von einem Freund geschenkt, der wusste, dass ich nur die höherwertigen Stöffchen liebe und er mir nicht mit einem Jim B*** oder ähnlichem zu kommen braucht. Und so hatte er den Glenfarclas 105 in Fassstärke entdeckt und für mich mitgebracht.
    Wie es sich gehört, haben wir ihn dann auch gemeinsam verkostet und waren beide extremst angenehm überrascht.
    Im Glas steht er mit einem feurigen Torfgold und er ist nicht gefärbt, sondern zeigt in jeder Beziehung seine Herkunft aus einem guten Sherryfass.
    Aus dem Glas steigt ein süß, fruchtiger Sherryduft mit einer leichten Eichennote. Herrlich! Die 60 % riecht man keinesfalls heraus, aber man spürt einen kühlenden Effekt in der Nase!
    Wir haben übrigens den Glenfarclas pur und unverdünnt getrunken. Zuerst schmeckten wir die Fruchtigkeit, dann den Alkohol und die Eiche. Im Abgang dann eine leichte Bitterkeit, die hier durchaus lecker ist.
    Zum Test probierten wir ihn auch noch verdünnt mit einem Viertel schottischem Wasser, womit er dann etwas süßer rüber kam.

    Für uns durchaus die Entdeckung des Jahres

  • Thomy BBQ Grillsauce

    Thomy Grillsauce
    BBQ

      abgeschmeckt 2015 by Klaus Spangenmacher für CookOla.de

    Da wir viele Fleischgerichte auf unserem BBQ-Grill zubereiten, verwenden wir hierfür vielfach selbstgemachte BBQ-Saucen, wobei bei uns ein Hauptgeschmacksträger entweder Whisky oder Brandy ist. Und da bot es sich natürlich an, auch einmal die Thomy BBQ-Sauce zu testen, da diese meines Wissens eine der wenigen Saucen ist, wo überhaupt auf Brandy gesetzt wird. Sie hat einen angenehm rauchigen Geschmack, wobei aber immer noch das süsslich fruchtige Aroma hervortritt, was für ein richtiges BBQ für uns sehr wichtig ist. Aber auch für das bei uns sehr beliebte Pulled Pork bietet sich diese Sauce hervorragend an und gibt ihm eine besondere geschmacklich Note. Und so werde ich mir in einigen Fällen die Arbeit des Herstellens meiner eigenen BBQ-Sauce wohl sparen können.

    Wie bei allen Vertretern der Thomy Grillsaucen finde ich die Größe optimal, da so der Tisch nicht so überladen ist und auch keine unnötig großen Reste im Kühlschrank herumstehen.

     

    Wir waren Teilnehmer am Thomy Produkttest der Grillsaucen
    zur Thomy Grillsaucen Homepage

  • Whisky Steine Set

    Whiskey Steine Set & Whisky-Quiz
    6 Handgefertigte Runde Premium Granit Whisky Steine
    Quiz Mit 100 Fragen – Für Whisky-Liebhaber

    Rezension Copyright 2020 by Klaus Spangenmacher für CookOla.de


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    • ???????????????????????? & ???????????????????????????? – Das Geschenkset umfasst 6 x handgefertigte, hochwertige, FDA-konforme, runde Whisky-Kühlsteine aus Granit (35 mm Durchmesser und 20 mm Dicke), 1 x Präsentations- und Aufbewahrungs Holzbox, 1 x Whisky-Quiz, zusammengestellt von einem Jury-Mitglied der World Whiskies Awards (Englische Sprache). Vertrauen Sie einem prämierten Marktführer und wählen Sie die Original Rocks Chilling Stones für Ihr Bar Zubehör. Das perfekte Geburtstagsgeschenk für Männer.
    • ???????????????? ???????????????????????????????????? – Schnell kühlende Granit Rundsteine für die perfekte Kühlung feiner Spirituosen ohne Verwässerung des Getränks. Perfekt als Alternative zu Eiswürfeln. Die rund geschliffenen Whiskey Steine verhindern Kratzer am Glas, die durch eckige Steine entstehen können. Mit den Steinen können Sie das original Spirituosenaroma schätzen lernen oder wiederentdecken. Die Kühlsteine sind ein tolles Männer Geschenk und passen perfekt zu jedem Whiskey Probierset.
    • ????????????Ü???????????????????? & ???????????????????????????????????????????? – Jeder der 6 umweltfreundlichen Rundsteine hat seine eigene Granitmusterung und verschiedene Farben, die jedes Set einzigartig und außergewöhnlich schön machen. Während die meisten Steine auf dem Markt aus preiswertem Speckstein oder Basalt sind, fertigen wir die Steine aus massivem Granit und bieten Ihnen damit höchste Qualität. Auch eine Alternative zu Edelstahl Eiswürfeln als einzigartiges Whisky Zubehör für ein Whisky Set.
    • ????????????????????????-???????????????? ???????????? ???????????????????????? ???????????? ???????????????????????????????????????????????? – Kennen Sie Ihren Scotch Whisky oder Irish Whiskey wirklich? Stellen Sie Ihr Whisky-Wissen auf die Probe! 100 Fragen rund um die Welt des Whiskys mit wissenswerten und unterhaltsamen Fakten über verschiedene Whisky-Marken und deren Geschichte, ihre Destillerien, die Herstellung von Whisky und vieles mehr. Unterhalten Sie Ihre Gäste mit unserem Trink-Kartenspiel für Erwachsene für echte Whisky-Fans!
    • ???????????????????????????? ???????????????????????????????? ????Ü???? ????????????????????????-???????????????????????????????????? – Perfekt mit einer Flasche Single Malt Whiskey oder Bourbon Whiskey als einzigartiges Whisky Probierset! R.O.C.K.S. ist eine gute Wahl als Alkohol Geschenk, Geburtstagsgeschenk für Frauen und Männer, als Geschenk für Sie & Ihn oder oder für ein schönes Wochenende mit Freunden! Die Kühlsteine werden in einer Geschenkbox verpackt geliefert und haben schon Tausende Menschen erfreut. Lebenslange Garantie.
     

    Etwas für Pur-isten

    Da ich zu den Whisky-Liebhabern gehöre, für die Eiswürfel im Whisky ein No-Go sind, kamen mir diese Whisky-Steine sehr gelegen. Allerdings war mein Misstrauen zuerst sehr groß.
    Aber erst mal zum Äusseren: Die Steine und die Quizkarten kommen in einer stabilen mit Goldfolie geprägten Box und sind lebensmittelgerecht in Folie eingeschweisst. Die Steine sind aus verschiedenfarbigem Granit, fühlen sich gut an und sind ohne Schleifstaubanhaftungen, sollten aber trotzdem vor dem ersten Gebrauch unter sauberem Wasser abgespült werden, bevor sie im Gefrierfach verschwinden. Die Aufbewahrungs- und Präsentationsbox ist aus schönem gemasertem Holz. Die beliegenden Quizkarten sind leider in Englisch, aber sie setzen schon etwas tiefergehendes Wissen in Bezug auf Whisky voraus.
    Mein Testwhisky hierfür war ein Nikka Whisky from the Barrel mit 51,4% vol. Nun denn dann mal los. Temperatur im Glas OHNE Stein betrug 19,9 Grad. Danach wurde vorsichtig ein Whiskystein darin versenkt. Innerhalb von weniger als 1 Minute sank dieselbe auf fast genau 15 Grad und hat somit das erreicht, was bei mir die Wohlfühltemperatur für meine Whiskys ist.
    Geschmacklich gab es keine Beeinflussung durch den Stein.
    Somit kann ich die diese Steine absolut empfehlen und werde sie beim nächsten Tasting mit Freunden vorstellen.